Правила питания при низком гемоглобине

Топ-5 продуктов для гемоглобина

Потребность в железосодержащих продуктах зависит от пола, возраста, веса человека, его физической и умственной активности, места проживания. Женщины должны получать 18–20 мг микроэлемента в сутки, мужчины — не менее 10 мг, пожилые — 6–8 мг. Беременным положено около 30 мг.

Гемовое железо (железопорфирин) хорошо усваивается. Все, что поступает в организм вместе с ним, мало влияет на биодоступность соединения. С негемовым типом сложнее. Уровень его поглощения гораздо ниже (2–10%) и зависит от наличия других компонентов пищи (3). В то же время количество негемового (растительного) железа в рационе значительно больше, чем железопорфирина. Поэтому оно вносит не меньший вклад в питание, чем гемовая форма.

Перейдем к продуктам, повышающим гемоглобин в крови у взрослых мужчин и женщин:

1. Сушеные грибы. Лидируют по содержанию растительного негема. В 100 г опят, вешенок, груздей или маслят вы найдете 30 мг полезного элемента. Но для его лучшего всасывания нужны стимуляторы, о которых мы поговорим в следующем разделе.
2. Печень и мясо. Лучшие источники гем-железа. Мясные продукты быстро поднимают количество гемоглобина, обладают высокой биодоступностью (35%). В 100 г свиной печени содержится 20 мг микроэлемента, говяжьей — 6,9 мг. В мясе чуть меньше — от 1,6 до 3 мг на 100 грамм продукта. Хорошо повышает гемоглобин говяжий язык, содержащий до 6 мг железопорфирина.
3. Рыба и морепродукты. Больше всего полезного соединения в анчоусах — 4,6 мг/100 г. В морской рыбе вы найдете около 3 мг, а в речной не менее 1 мг железа. Повышают гемоглобин в крови у взрослых мидии (6,7 мг) и креветки (2,0 мг).
4. Морская капуста. Употребляя 100 грамм ламинарии в день, вы сможете поднять уровень гемоглобина до нормы. Продукт богат йодом и минералами, которые повышают биодоступность негем-железа.
5. Гранат. Его нельзя назвать рекордсменом по содержанию Fe, в нем всего 1 мг железа. Преимущество граната в другом — микроэлемент из плода усваивается полностью. Для повышения гемоглобина достаточно съедать по одному гранату в день на протяжении трех месяцев.

Неплохо справляется с недостатком Fe свекла. Ее можно есть в сыром, вареном или запеченном виде, готовить соки. Помимо увеличения ферритина, овощ стимулирует производство красных кровяных клеток, отчего насыщение организма кислородом улучшается.

Моментального эффекта от употребления продуктов, поднимающих уровень гемоглобина у взрослых, ждать не стоит. Выше я писала о низкой биодоступности пищевого железа, поэтому результата придется ждать два-три месяца.

Чем лечить анемию в домашних условиях?

Уже много лет известен способ, как повысить низкий гемоглобин с помощью продуктов пчеловодства, удачно дополняют друг друга мед, маточное молочко и перга. Мед содержит необходимые организму витамины В и С, маточное молочко, благодаря питательным веществам, помогает насытить ткани кислородом, перга восстанавливает показатели крови.

Рекомендации, как повысить гемоглобин в домашних условиях с помощью продуктов пчеловодства:

1. Мед употребляют натощак, по 1 ст. ложке, можно развести в 1 ст. воды или молока.
2. Маточное молочко в количестве 0,2 г смешивают с 1 ч. ложкой меда, медленно рассасывают смесь.
3. Пергу тоже принимают с медом, соединяют 50 г перги с 200 г сладкого продукта, разводят в 1 л воды. Пить нужно по 50 мл за полчаса до еды, трижды в сутки.

Какие продукты повышают гемоглобин в крови?

Главными «помощниками» в борьбе с анемией врачи называют железосодержащие продукты, для повышения гемоглобина они необходимы. Первыми в списке стоят печенка, все виды мяса, морепродукты, орехи, шпинат. Положительно влияют на повышение уровня железа в организме гречневая каша и чечевица. Кушать рекомендуется 4-5 раз в день, в рамках дробного питания, с плотным завтраком и легким ужином.

Еще в рацион нужно включить такие продукты, повышающие гемоглобин в крови:

• яичные желтки;
• чернослив, инжир;
• семечки, кунжут;
• фенхель, петрушку;
• свеклу, морковь;
• черную смородину;
• финики;
• ростки пшеницы;
• абрикосы.

Травы для повышения гемоглобина

Огромную помощь в том, как повысить гемоглобин в домашних условиях, оказывают травы. Благодаря своему химическому составу, в комплексе с железосодержащими продуктами они способствуют выработке достаточного количества эритроцитов, улучшают показатели крови. Их можно заваривать и по отдельности, и в сборе, даже в виде обычного чая.

Какие рекомендуются травы для повышения гемоглобина в крови:

• листья и корни одуванчика;
• крапива;
• полынь;
• клевер;
• шиповник;
• иван-чай;
• тысячелистник;
• листья земляники.

Рецепт настоя от анемии

Ингредиенты:

• листья крапивы – 1 ч. ложка;
• иван-чай – 1 ч. ложка;
• тысячелистник – 1 ч. ложка;
• корень одуванчика – 1 ч. ложка;
• вода – 1 ст.

Приготовление, применение

1. Травы смешать, отмерить 1 ст. ложку смеси.
2. Заварить кипятком, настоять 2 ч, процедить.
3. Пить порционно за полчаса до еды, трижды в сутки.
4. Курс рассчитан на месяц.

Натуральные средства для повышения гемоглобина

В прошлом веке во всех детских садиках малышам обязательно давали рыбий жир, для гемоглобина

Это первое средство, которое стоит принять во внимание. Смесь включает витамины А и Д, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, они способствуют улучшению биодоступности железа, помогают организму получать больше этого вещества из продуктов, укрепляют организм

Стоит попробовать и такие народные средства для повышения гемоглобина:

1. Сок из свеклы, редьки и моркови. Смешать сок овощей в равных пропорциях, обмазать посуду тестом, оставив небольшое отверстие. Подержать 3 ч в разогретой до 60°С духовке, остудить, перелить, хранить в холоде. Принимать по 1 ст. ложке трижды в сутки, за 15 мин. до еды. Курс рассчитан на 3 месяца.
2. Яблочный уксус. Развести 1 ч. ложку в 0,5 ст. воды, пить натощак.
3. Кефир с медом. Растворить в 1 ст. кефира 1 ст. ложку меда, принимать по 1 порции трижды в день.
4. Свежевыжатый гранатовый сок, для повышения гемоглобина продукт считается одним из самых эффективных. Пить по 1 ст. трижды в сутки, за полчаса до еды, курс рассчитан на 2-3 месяца.

Масло для повышения гемоглобина

Одним из способов, как поднять гемоглобин без лекарств, является употребление полезных масел. На первом месте – льняное, получаемое методом холодного отжима, с богатым содержанием Омега-3 и Омега-6, которые необходимы для поддержания железа в организме. На втором – арахисовое, содержащее Омега-6 и Омега-9.

Рекомендации, как повысить низкий гемоглобин в домашних условиях с помощью масел:

• льняное масло – пить по 1 ч. л. в сутки;
• арахисовое масло – принимать по 4 ч. ложки в день.

Какие продукты повышают гемоглобин

Для производства гемоглобина нужны аминокислоты и железо. Казалось бы, если употреблять продукты с высоким содержанием железа, это должно решить проблему. Но на самом деле не все так просто. Рассмотрим, какие продукты можно и нужно употреблять для повышения гемоглобина.

Печень 

Повысить гемоглобин поможет любой вид печени: куриная, свиная или говяжья. Вид роли не играет, тут главное степень прожарки — она должна быть слабой, именно при ней большая часть полезных микроэлементов сохраняется.

Мясо 

Основу любого вида мяса составляют белки и незаменимые аминокислоты, а они в свою очередь вступают в химическую реакцию с железом, после чего образовываются молекулы гемоглобина. Лучше всего употребять кроличье, свиное или говяжье мясо. Идеальный вариант готовки — приготовление на пару. Главное, чтобы было как можно меньше термической обработки.

Гречка 

Практически все виды зерновых культур способствуют снижению биодоступности железа. Исключением является только гречневая крупа, у которой обратное действие, к тому же, в ней содержится железо. Ее рекомендуют для прикорма грудных детей вместо манной крупы, в которой содержится кальций (снижает уровень гемоглобина).

Халва 

Всего 50 грамм такого десерта обеспечат суточную норму железа в организме. Но стоит учесть, что витаминов В-группы и аскорбиновой кислоты в халве практически нет. Поэтому если вы решили включить ее в свой рацион, нужно позаботиться о питательных микроэлементах, которые поспособствуют усваиванию железа.

Свекла

Особенность столовой свеклы – все питательные микроэлементы в ней сохраняются даже при термической обработке. Можно также включить в рацион свекольный сок, но пить его следует в разбавленном виде (1 часть сока на 2 части воды).

Гранат

Гранат — самый полезный фрукт из-за высокого содержания витамина В6. Железо в нем, конечно, тоже есть, но оно сконцентрировано в косточках и в малом количестве.

Морковь 

Лучше всего поднимает гемоглобин красная морковь, так как именно в ней содержится бета-каротин и витамин А в большом количестве. Данные микроэлементы ускоряют биохимический реакции с использованием кальция – снижение его «свободного» уровня в крови увеличивает биодоступность железа.

Сухофрукты

Среди всех сухофруктов стоит отдать предпочтение черносливу, изюму, вишне, черешне, бананам, так как именно в этих продуктах наибольшее количество витаминов группы В, Е, С. Ускорить усвоение железа помогает также то, что в сухофруктах содержится большое количество растительной клетчатки – это комплексно нормализует работу желудочно-кишечного тракта. 

Рыба

Лучше всего подойдет морская рыба жирных сортов: лосось, сёмга. Из морепродуктов хорошо зарекомендовали себя креветки и моллюски. При приготовлении нужно также свести к минимуму тепловую обработку, рыбу лучше засолить. И есть еще один очень действенный продукт, который поднимает гемоглобин в короткие сроки, – чёрная икра, хотя и красная тоже подойдет.

Ягоды

Обязательно стоит употреблять клюкву и черную смородину, продукты полезны не только в свежем, но и в замороженном виде. Клюкву можно смешивать с сахаром. При дефиците железа показаны также земляника, клубника и черника.

Ягода, полезная при малокровии и анемии, — рябина. Для достижения эффекта необходимо ежедневно съедать не менее столовой ложки.

Watch this video on YouTube

Тонкости сокотерапии

Использовать для лечения разведенные до жидкого состояния концентраты, приобретенные в магазинах, нерационально, так как только свежевыжатые фрэши обладают способностью положительно воздействовать на организм. Даже натуральный сок, 20 минут после приготовления постоявший на столе, принесет вполовину меньше пользы, чем аналогичный, но выпитый сразу после выжимания.

100%-е соки пьют небольшими порциями 2-3 раза в день, за полчаса до приема пищи, причем это необязательно должны быть фруктовые миксы – огромную пользу приносят и фруктово-овощные коктейли, и просто соки из овощей.

Лидерами по уровню полезности среди соков считаются:

• Сок картофеля красных сортов – его требуется не более 30 мл для разового приема, то есть 90 мл в день.
• Сок моркови ярко-оранжевых сортов принесет пользу, если его употреблять в количестве 350-500 мл в день (детям нужно разбавлять водой 50/50). Есть нюанс – каротин, содержащийся в моркови, усваивается только вместе с жирами, поэтому перед употреблением сока нужно съесть ложечку сливочного масла или хорошей сметаны.
• Сок свеклы – единственный, который придется выдержать после выжимания в открытой посуде не менее 2 часов – так он потеряет свою агрессивность и мягче воспримется слизистой желудка. Пьют его по 2 ст. ложки (дети – разбавленным), трижды в день. Максимальный объем свекольного сока в сутки – 100 мл.
• Сок яблока употребляют как самостоятельно, так и для смягчения вкусовых качеств большинства овощных соков. При отсутствии аллергии пить его можно в больших количествах – до 1 литра в день.

Неоспоримой пользой обладают смешанные миксы, например из свеклы и яблока, моркови и свеклы, редьки и моркови. Однако принимать такие составы нужно как лекарство, доводя общее количество выпитого за сутки до 100-150 мл. Для улучшения вкуса готового сока в него можно добавить ложечку меда.

Овощи и бобовые повышающие гемоглобин

Среди овощей «чемпионами» по содержанию железа являются морская капуста, бобовые, грибы, зелень.

Морская капуста. Содержит 15 мг железа в 100 г продукта. Из нее можно готовить салаты, в сухом виде добавлять в супы и вторые блюда.

Чечевица. Среди бобовых в чечевице содержится наибольшее количество железа – 12 мг/100 г. Из чечевицы готовят супы, гарниры или пюре ко вторым блюдам.

Фасоль. Фасоль содержит железа 5,5-8 мг/100 г. Это один из самых популярных продуктов, из которого готовят десятки блюд: супы, борщи, салаты, пюре, запеканки, суфле и соусы, она прекрасно сочетается с мясными продуктами.

Грибы. Свежие грибы содержат железа до 5,5 мг/100 г, в сушеных грибах оно увеличивается в 4-5 раз, поэтому и брать их нужно, соответственно, меньшее количество. Из грибов готовят супы и вторые блюда, салаты, запеканки, пироги.

Зелень. Шпинат, петрушка, сельдерей, кресс-салат содержат железа от 2,5 до 5мг/100 г. Полезнее свежая зелень – ее нужно добавлять в салаты, первые и вторые блюда перед подачей.  Если нет свежей зелени, можно заменить ее сушеной.

Как поднять гемоглобин, если причина низкого гемоглобина – нехватка железа?

в основном на уровне двенадцатиперстной кишкипри умеренном понижении гемоглобина Содержание железа в продуктах питания

без анемиив том числе у беременных женщин100 и менеесоли, оксиды и другие химические соединения, богатые этим элементомдаже при самой высокой концентрации в ней железа Препараты для медикаментозного лечения железодефицитной анемии

в соках

Опасен ли пониженный гемоглобин?

Состояние, при котором показатель гемоглобина падает ниже установленного эталона, называется анемией (в народе — «малокровие»). Выделяют несколько видов этого заболевания, часто встречаются железодефицитная и мегалобластная анемии. Для поднятия гемоглобина нужно стимулировать рост клеток эритроцитов, что возможно при обилии Fe и витамина В12.

Анемия возникает вследствие неправильного питания или регулярных стрессов, а также при внутреннем и открытом кровотечениях, переливании крови, глистной инвазии, геморроидальных узлах, алиментарном недостатке железа из-за исключения мясных продуктов.

Низкий гемоглобин опасен при беременности. Нехватка эритроцитов, которые способствую насыщению всех элементов живой материи организма кислородом, приводит к преждевременным родам или задержке внутриутробного развития малыша. Именно по этой причине врачи ежемесячно посылают беременных женщин на обследование крови.

Что способствует повышению гемоглобина и что мешает

Выделяют следующие факторы, которые способствуют повышению уровня гемоглобина.

— Давно доказано, что уровень гемоглобина у людей, которые занимаются профессиональным спортом, намного выше, чем у тех, которые этого не делают и даже изредка не ходят в спортивный зал. Это прослеживается у тех спортсменов, которые занимаются тяжелой атлетикой и другими видами спорта. Так же, на рост гемоглобина влияет и тяжелая физическая, и даже умственная, работа, например у докторов, грузчиков или шахтеров.

— Длительные поездки в горы тоже полезны тем, кто хочет повысить гемоглобин. Все дело в воздухе, который в горах менее насыщен кислородом, что приводит к кислородному голоданию у человека. А это, в свою очередь, провоцирует организм на автоматическую, более интенсивную, репродукцию красных кровяных клеточек.

— Помогут поднять гемоглобин на высокий уровень даже стрессовые ситуации. Одна из реакций организма на стресс — это повышение гемоглобина. Главное, он должен быть кратковременным, а не хроническим. В противном случае может наблюдаться обратная реакция.

Повысить гемоглобин сложно по некоторым причинам

— Например, когда роженица очень любит пить черный чай. Но, многие женщины даже и не подозревают, что именно черный чай не дает полностью усваиваться железу в организме. Заменить такой чай можно зеленым.

— Низким гемоглобин может стать на фоне гормонального сбоя.

— Инфекционные заболевания также могут нарушить рост гемоглобина.

— Есть девушки, чьи «месячные» сложно предугадать и спланировать, они достаточно нестабильные и обильные. У таких представительниц прекрасного пола тоже могут возникнуть затруднения с гемоглобином вследствие интенсивной, хоть и кратковременной, потери крови.

— Слишком много раз были донором крови? Это тоже может стать причиной понижения показателя гемоглобина. Но, только после очередного похода в донорский центр. Как показывают исследования, через несколько дней объем крови в организме восстанавливается, а уровень гемоглобина повышается еще больше.

— Постоянные диеты и неправильное питание — враг высокого гемоглобина номер один.

Если в период беременности уровень вашего гемоглобина резко стал опускаться вниз, не паникуйте, такая «политика» прослеживается у многих рожениц.

Недуг может быть вызван различными факторами, стрессом, нервозностью перед предстоящими родами, пониженным давлением и другими.

Не всегда, получается, повысить уровень гемоглобина к необходимой норме, так что нет ничего плохого в том, если ваш гинеколог направит вас проходить лечение на стационаре.

Обязательно посетите больницу, так как, если проблеме не уделить внимание своевременно, низкая норма гемоглобина может привести к более сложным последствиям. Внимание медиков, которые обследуют рожениц, всегда больше всего привлекает их анализ крови

Именно по анализу можно определить уровень гемоглобина

Внимание медиков, которые обследуют рожениц, всегда больше всего привлекает их анализ крови. Именно по анализу можно определить уровень гемоглобина

Много людей, которые не связывают свою жизнь с медициной, совершенно не имеют понятия, что такое гемоглобин и какие подводные камни он в себе таит.

Поэтому данная статья поможет узнать основную информацию о том, что же такое гемоглобин и с какими трудностями могут встретиться беременные женщины с низким уровнем гемоглобина.

Современная медицина и нетрадиционные рецепты наших бабушек помогут женщинам, которые вынашивают ребенка, справиться с низким гемоглобином.

Сегодня есть множество препаратов, которые можно пить даже девушкам в «интересном положении», а различные отвары и блюда из фруктов с примесью меда и других даров природы станут полезным лакомством для сладкоежек. Будьте здоровы.

Употребление свежих ягод, фрукт и овощей

Употребление свеклы, как в сыром, так и в вареном виде способствует быстрой нормализации уровня гемоглобина. После ее употребления эритроциты в крови становятся более активными, поступает больший объем кислорода, это способствует повышению уровня железа. Морковь в данном случае лучше употреблять в сыром виде, тогда она передает большее количество витамин. При варке исчезает полезный витамин В6, который ускоряет процесс усвоения микроэлементов.

Невозможно обойти вниманием абрикос и сливы, их нужно употреблять в свежем виде, они не так богаты в своем составе на железо, но содержат ассу других элементов необходимых для нормального функционирования организма. Для скорейшего усвоения железа необходимо употреблять фрукты богатые на витамин С, например цитрусовые

Причины дефицита гемоглобина

Нехватка гемоглобина может наблюдаться по следующим причинам:

• Большая потеря крови, в том числе и внутренняя;
• Нехватка в рационе продуктов, богатых железом и витаминами;
• Менструации у женщин;
• Беременность;
• Различные заболевания, в том числе и вирусные.

Если недостаточность гемоглобина связана с какой-либо патологией, следует немедленно обратиться к врачу, так как необходимо сначала убрать причину, а уж потом приступить к лечению самой железодефицитной анемии (малокровия). Если же причина носит физиологический характер (беременность, менструации), или рацион просто не сбалансирован, тогда всё можно поправить включением в рацион определённых продуктов.

https://youtube.com/watch?v=qlvHZGXyC-A

Как повысить гемоглобин

В первую очередь, необходимо выяснить причину такого положения. Если это касается кровотечений, понадобится сначала вылечить болезни, желудка, печени, эндокринных органов, иногда требуется оперативно устранить опухоли.

Для этого человек проходит различные диагностические обследования, в некоторых случаях, при катастрофически низком гемоглобине, требуется стационарное лечение с применением инъекций препаратов железа и витаминов группы В. При этом регулярно измеряются его показатели. Лечение осуществляется под строгим контролем и наблюдением врачей.

• так как недостаток кислорода является главной причиной анемии, больному следует заняться физическими упражнениями, чаще бывать на свежем воздухе, делать простые упражнения, пробежки, купаться – чем больше будет задействована диафрагма, а лёгкие получат кислорода, тем быстрее можно справиться с дефицитом гемоглобина;
• таким пациентам рекомендуется употреблять больше воды – не менее двух литров за день, ведь кровь также состоит из её частиц и нуждается в достаточном объёме;
• жилое помещение всегда должно быть хорошо проветрено, для оптимальных условий требуется средняя влажность и прохладный воздух.